O mercado de food service em João Pessoa ganhou um novo sabor com a chegada do “Milho no Pote”, uma ideia da empresária e arquiteta Pryscilla Arantes. Vinda de Goiás, ela transformou uma saudade da infância em um negócio inovador que permite ao cliente montar seu milho gourmet, fugindo do tradicional preparo apenas com sal e manteiga.

Em entrevista ao programa EgoTime, da REDE B TV, Pryscilla contou a história de como a ideia surgiu de forma inusitada. Acostumada a frequentar o litoral paulista e carioca, onde o milho na praia é um clássico, ela sentiu falta do produto durante férias em João Pessoa. A decisão de empreender na área veio durante um Réveillon no Guarujá: “Falei para o meu esposo, vamos mudar para João Pessoa e vender milho na praia. Ele falou, para de beber, que já está doida”.

Do Tabuleiro ao Gourmet Personalizado

Com formação em Arquitetura, Pryscilla aplicou seus conhecimentos em design e conceito no projeto, tratando o carrinho como seu “último projeto arquitetônico”. A proposta do “Milho no Pote” é totalmente personalizável. Os clientes podem montar seu pedido na hora, escolhendo entre 15 ingredientes que incluem temperos, molhos e acompanhamentos.

Entre as opções que transformam a experiência estão:

• Molhos: Manteiga da terra, maionese, ketchup, cheddar e cream cheese (o cream cheese é o mais vendido).
• Acompanhamentos: Bacon, calabresa e batata palha.
• Extras: Alho frito, uma sugestão da empresária para o cliente provar.

A empresária destaca que o milho é cortado na hora e está sempre fresco, cozido em pequenas quantidades para garantir a qualidade. O repórter do EgoTime provou a combinação com alho frito e cream cheese, aprovando a novidade.

A marca opera como itinerante e a localização pode ser consultada diariamente nas redes sociais.