Paraíba no Congresso: Sabores e ritmos do estado conquistam o Distrito Federal
Semana Senac de Gastronomia leva o Rubacão, o forró e a expertise dos chefs paraibanos para o coração do poder, reunindo ministros e parlamentares em uma celebração da cultura regional.
A Paraíba desembarcou em Brasília com uma missão clara: apresentar o estado além dos clichês, focando na excelência de sua gastronomia e na força de suas instituições. Sob a coordenação do Sesc e Senac Paraíba, o evento ocupou espaços estratégicos para mostrar que o turismo e a economia criativa paraibanas passam, obrigatoriamente, pela mesa. Para Juliana Fernandes, diretora do Sesc Paraíba, e Marinalda Adjuto, diretora do Senac Paraíba, a ação funcionou como um intercâmbio de alto nível, posicionando o estado como uma referência técnica e cultural para o resto do país.
🍽️ O que foi servido: O triunfo do Rubacão
Na cozinha, o comando foi rigorosamente paraibano. Os chefs Amisaday Sena e Aline Campos trouxeram na bagagem ingredientes autênticos que garantiram a fidelidade das receitas. O grande protagonista do cardápio foi o clássico Rubacão, que se tornou o prato mais comentado nos salões do Congresso. A mistura precisa de arroz, feijão, queijo coalho e carne de sol não apenas alimentou, mas transportou servidores e parlamentares diretamente para as raízes do sertão.
A aceitação foi unânime entre a bancada paraibana. Parlamentares como Murilo Galdino, Cabo Gilberto e Ruy Carneiro prestigiaram o evento, destacando a importância de ações que projetam a imagem positiva e a capacidade produtiva da Paraíba em âmbito nacional.
🏛️ Presença Ministerial e Repercussão
O evento contou com a presença do paraibano e Ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, que aproveitou o momento para reforçar o papel da gastronomia como motor do setor turístico. “Relembrar esses sabores e ouvir o nosso forró aqui dentro reforça o quanto a nossa Paraíba tem potencial para atrair o mundo”, pontuou o ministro. Além do banquete, o projeto teve um caráter pedagógico fundamental: os chefs realizaram uma Aula-Show, onde revelaram técnicas e segredos das receitas regionais para alunos e entusiastas de Brasília, multiplicando o conhecimento e a tradição paraibana.
Com o som do Grupo Folclórico do Sesc ecoando pelos corredores, a Paraíba encerrou sua participação na Semana de Gastronomia deixando em Brasília um rastro de aprovação e um “gosto de quero mais”, provando que a diplomacia cultural e gastronômica é uma das ferramentas mais eficazes para fortalecer os laços do estado com a federação.
